Ratna Thapa PhD dari School of Science Mae Fah Lung University, Chiang Rai, Thailand, menyebut dalam presentasi pada acara pertemuan Asian Apiculture Association dan International Apitherapy and Bee Products Association di Chiang Rai pada 11 - 14 November 2009, setidaknya terdapat 8 produk komersial asal lebah. Yaitu madu, nambur madu, racun lebah alias sengat lebah, lilin, propolis, royal jelly, polen, dan bee bread - campuran madu dan polen.
Ir Hotnida CH Siregar MSi dari Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor menambahkan jasa sewa lebah madu untuk polinasi tanaman sebagai salah satu produk komersial lebah. Itu yang banyak digunakan pekebun di Amerika Serikat untuk meningkatkan produksi tanaman berbuah. “Di Indonesia produk lebah yang banyak dikembangkan baru sebatas madu,” tutur Hotnida.
Penyambung nyawa
Propolis, misalnya, dihasilkan lebah sebagai pembalsam benda asing yang masuk ke dalam sarang sekaligus dipakai untuk menambal retakan pada sarang. Pada sarang lebah ternak, propolis kerap ditemukan di kayu penutup sarang. Warnanya kehitaman. Karena itu oleh peternak kerap dianggap sebagai kotoran dan dibuang. Padahal riset di Jepang sejak 1990-an menunjukkan propolis sebagai panasea baru.
Propolis merupakan campuran getah tanaman seperti pinus dan akasia plus cairan khusus yang dikeluarkan lebah. Menurut Ir H Bambang Soekartiko, ketua Asosiasi Perlebahan Indonesia, kualitas propolis antara lain tergantung pada sumber tanaman penghasil getah. “Sumber tanaman penghasil propolis di daerah subtropis, seperti Rusia, Inggris, Jepang, Amerika Serikat, Argentina, dan Australia adalah poplar Populus sp,” ujar Bambang. Sementara green propolis asal Brasil didapat dari getah tanaman Baccharis dracunculifolia. Red propolis bersumber dari tanaman Dalbergia sp.
Tanaman-tanaman itu memiliki kandungan bioflavonoid tinggi. Flavonoid berperan sebagai antioksidan. Riset juga menunjukkan propolis bersifat antibakteri, anticendawan, dan antivirus. Pantas banyak penyakit bisa disembuhkan dengan konsumsi propolis. Sebut saja diabetes mellitus, stroke, hepatitis, kanker, hipertensi, tuberkulosis, batu ginjal, dan HIV/AIDS. Jika lebah sekadar memanfaatkan getah itu untuk menambal sarang dan balsam, maka bagi manusia propolis adalah penyambung nyawa. (Evy Syariefa/Peliput: Rosy Nur Apriyanti)
Keterangan Foto
- Pada sebuah koloni lebah, madu bisanya disimpan di bagian sarang atas, polen di bawahnya. Sarang lebah pekerja berada di bagian bawah tengah diapit sarang jantan. Pada satu koloni jumlah lebah pekerja mencapai 40.000—50.000 ekor. Jantan hanya ratusan.
- Sekotak Penuh Khasiat
- Berasal dari getah - resin - tanaman dari kelompok pinus dan akasia yang dikumpulkan lebah. Resin “dikunyah” bersama liur lebah, lalu dibentuk dan disimpan dalam corbicula alias keranjang polen terletak di paha. Propolis dipakai untuk menambal sarang karena memiliki daya rekat kuat dan pembalsam benda asing - misal hama seperti kecoak dan cecak - yang masuk ke sarang. Beda getah tanaman, beda antimikroba yang dihasilkan. Hasil penelitian menunjukkan propolis digunakan sebagai salah satu bahan membungkus mumi pada era Mesir Kuno karena kandungan antimikrobanya tinggi.
- Propolis kaya kandungan antibakteri, anticendawan, dan antivirus sehingga dapat dipakai untuk mengatasi banyak penyakit maut. Propolis terbaik di dunia berasal dari Brasil disebut sebagai green propolis. Di tanahair tersedia produk propolis berbentuk kapsul dan cairan.
- Merupakan cadangan makanan berasal dari nektar yang dicampur dengan cairan khusus yang diproduksi lebah pekerja. Madu disimpan dalam sarang-sarang berbentuk heksagonal. Bentuk persegienam itu mampu menyimpan madu dalam jumlah lebih banyak dengan kebutuhan lilin - bahan baku sarang - lebih sedikit. Satu koloni lebah bisa menghasilkan 60 kg madu.
- Produk madu terbukti memperbaiki peristaltik di usus dan lambung sehingga penyerapan kalsium berjalan lebih baik. Madu juga menstabilkan tekanan darah, sumber energi instan - seperti VCO, dan kandungan glukosanya aman untuk penderita diabetes mellitus.
- Bee pollen berwarna kekuningan. Merupakan pakan untuk larva umur 1 - 4 hari.
- Konsumsi polen meningkatkan energi tubuh manusia
- Bee bread sumber makanan utama larva. Bee bread terdiri atas madu dan polen yang sudah dicerna lebah. Kandungan gizinya lebih baik ketimbang sekadar polen karena dihasilkan dari hasil fermentasi. Proses itu menyebabkan bee bread lebih gampang dicerna manusia dan kandungan gizinya tidak gampang hilang.
- Dalam ilmu pengobatan tradisional China bee bread dipercaya memperkuat fungsi hati, kantong empedu, otot, mata, imajinasi dan kreativitas, serta memulihkan energi. Bee bread juga baik dikonsumsi mereka yang mengalami masalah di saluran pencernaan.
- Sarang betina pekerja bentuknya heksagonal
- Sarang jantan cenderung lebih besar dan tutup lebih menonjol daripada sarang betina
- Merupakan hasil metabolisme lebah pekerja umur 8 minggu. Bahan baku utama sarang lebah itu merupakan hasil dari pemrosesan madu di dalam tubuh lebah dan dikeluarkan melalui kelenjar malam. Seekor lebah memiliki 8 kelenjar malam alias wax gland. Malam juga dipakai untuk menutup sarang berisi madu dengan kadar air rendah sebagai cadangan makanan.
- Lilin lebah, antara lain dimanfaatkan oleh industri farmasi sebagai bahan pembuat plester dan obat-obatan luar. Manfaat lain sebagai bahan membatik, lilin, krim dingin dan losion (kosmetik), serta campuran pensil dan semir.
- Royal jelly alias susu lebah berwarna putih kental dihasilkan oleh kelenjar hipefaringeal lebah perawat. Merupakan makanan untuk larva calon ratu lebah. Untuk mendongkrak produksi royal jelly peternak kerap membuat sarang buatan calon ratu - bentuknya bulat lonjong seperti mangkok.
- Royal jelly kaya kandungan asam amino, vitamin E dan B kompleks, dan gonadtropin - penstimulir organ reproduksi ratu dan pematangan telur. Makanya dipercaya berkhasiat awet muda, meregenerasi sel, dan mempermudah mendapatkan keturunan.
- Terapi dengan racun atau sengat lebah dikenal sebagai apipunktur. Untuk mendapatkan racunnya produsen di Eropa melewatkan lebah ke daerah beraliran listrik. Lebah yang terkejut mengeluarkan racun. Di tanahair terapi sengat lebah menggunakan lebah hidup dengan menusukkan sengat ke bagian sakit. Sengat mengeluarkan racun dan terlepas dari tubuh lebah menyebabkan lebah mati. Terapi dengan sengat lebah mengobati encok, migrain, rematik, dan jantung. Terapi ini lebih efektif jika dikombinasikan dengan pemberian madu, propolis, royal jelly, dan polen.
0 komentar:
Posting Komentar